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海幸みそ汁


具材◎渡りガニ、アサリ、生真たら、万能ねぎ、みつ葉
海の幸が贅沢に入ったみそ汁。海のかおりが食欲をそそる。
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    ふだんのみそ汁・最終回


    だし:にぼし 
    具材:新じゃが、長ねぎ、大葉、油揚げ、豚肉
    今週で最終回。1年続けられました。
    おかげで、食べることについて見直した1年になりました。
    ごちそうさまでした!
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      くるみとレーズンみそ汁


      具材◎くるみ、レーズン、カボチャ
      ほんのり甘酸っぱい。レーズンがなんとも…
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        トンみそ汁


        ダシ◎かつお、こんぶ
        具材◎白菜、ダイコン、ぶたバラ肉、万能ねぎ
        具材もたっぷり、お腹いっぱい。寒い日には最高です。
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          ふだんのみそ汁



          だし:にぼし
          具材:タ−サイ、油揚げ、えのき
          スーパーで「ターサイ」という野菜を見つけ、思わず買ってしまう。
          炒めものにしたら美味しかったので、みそ汁にも入れてみた。うまっ。
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            車麩みそ汁


            具材◎くるま麩、ワカメ
            去年沖縄に行った時に大量に購入したくるま麩。みそ汁に入れるとモチモチしておいしい。
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              クレソンたっぷりみそ汁


              ダシ◎干し椎茸、干し昆布
              具材◎干し椎茸、ちじれほうれん草、里芋、クレソン
              クレソンの味がだめな人は残念です。
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                辛麺みそ汁


                具材◎乾麺、白菜、人参、玉ねぎ、ねぎ、モヤシ、ニラ、豚肉、わかめ、ニンニク、ゴマ、七味唐辛子、ごま油 他
                冷蔵庫にある野菜をなんでも入れた辛味噌鍋風みそ汁。カキやウインナーとか入れても良し。芯から体が暖まります。
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                  ふだんのみそ汁



                  だし:にぼし
                  具材:大根、大根の葉、もち
                  実家のほうで使っている白味噌を使ってみる。
                  やっぱりクリーミーで美味しかった。
                  *もちに餡は入ってません。
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                    揚げのまきまきみそ汁


                    ダシ◎かつお
                    具材◎油揚げ、白菜、春菊、かんぴょう、赤みそ
                    これだけでも、お腹が一杯になります。
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                      芋玉みそ汁


                      具材◎ジャガイモ、玉ねぎ、ベーコン
                      ジャガイモの食感と玉ねぎの食感の違いが楽しめる。みそ汁に入れる野菜の大きさは好みも別れるが、個人的には大きめが好き。
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                        きのこみそ汁


                        具材◎エノキ、しめじ、干し椎茸、山芋、春雨
                        冬はヘビーローテーションのキノコ。チュルッとしたものが入ると娘も喜ぶんです
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                          実家のみそ汁



                          だし:にぼし
                          具材:だいこん、春菊、しめじ、糸こんにゃく、長ねぎ
                          実家から長野へ戻る日の朝、母の作ったみそ汁を頂いた。
                          これにまさるものはない、と思った。
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                            白いみそ汁


                            ダシ◎こんぶ
                            具材◎えび、ねぎ、レタス、牛乳
                            結構、味噌を入れたのですがあまり味噌の味がしなかった。
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                              正月みそ汁


                              具材◎もち、白菜、ネギ、厚揚げ、鶏肉、ゴマ、くるみ
                              つまり味噌仕立てのお雑煮。各家で「我が家の雑煮」ってあるよね。うちはワリとシンプルです。
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                                讃岐のお雑煮



                                だし:にぼし
                                具材:あんもち、京にんじん、大根、ねぎ
                                白味噌ベースの、あんもちの入ったお雑煮。
                                正月番組で何度か見たけど(賛否両論でしたが)、
                                食べたらやみつきになりますぞ。
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                                  車麩のみそ汁


                                  具材◎車麩、白菜、せり
                                  今年も終わり。雪景色じゃない年末年始。ちょっと不思議な気分。
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                                    長芋の団子みそ汁


                                    ダシ◎こんぶ、干し椎茸
                                    具材◎油揚げ、ごぼう、ダイコン、芹、干し椎茸、ネギ、長芋の団子
                                    山芋がなく、長芋を代用したが、形になりずらかった。
                                    やっぱ、山芋の団子の方がいいかな?
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                                      焼売みそ汁


                                      具材◎シューマイ、モヤシ、ワカメ、マロニーちゃん、ネギ
                                      シューマイが入った、ちょっと中華風のみそ汁。モヤシのシャキシャキ感も良い。
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                                        鍋の残りみそ汁


                                        だし◎鶏前夜のだんご鍋の残り
                                        具材◎大根、豆腐、わかめ、三つ葉
                                        三つ葉は、2ヶ月前に使った根っこをとっておき、水に浸しておいたらまた生えてきた。それを使用。その葉っぱがどんどん大きくなって行くのを見るのが楽しみです。
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                                          ふだんのみそ汁



                                          だし:にぼし
                                          具材:ちぢみほうれんそう、たまねぎ、豆腐
                                          ちぢみほうれんそうを食べると、冬って感じがするなあ。
                                          とくに意味はないのですが。
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                                            玄米餅のみそ汁


                                            ダシ◎こんぶ
                                            具材◎ごま油で炒めたねぎ、玄米餅、山椒
                                            玄米好きなボクはこれだけで満足。
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                                              菠薐みそ汁


                                              具材◎ほうれん草、えのき茸
                                              ほうれん草が美味しい時期ですね。ところでみそ汁の名前が毎回難しくて読めないという苦情がありますが、お許しください。
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                                                ふだんのみそ汁



                                                だし:にぼし
                                                具材:ながいも、きのこ
                                                油ものの食事が続いていたので、
                                                シンプルなみそ汁が飲みたくなった。
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                                                  残り物のみそ汁

                                                  具材◎ブロッコリーの芯、人参、大根、わかめ
                                                  お弁当に使ったブロッコリーの芯部分を入れたり、前日の煮物を入れたり(だからちょっと鶏の油がういてる)。そんなおいしいわけじゃないけどほっとする味。かな。
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                                                    具材の甘みがうまいみそ汁


                                                    ダシ◎かつお
                                                    具材◎ベーコン、キャベツ、玉葱、春菊、コーン
                                                    ベーコン、キャベツ、玉葱、春菊を炒めてから汁へ。
                                                    甘みがでて、うまい。
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                                                      肉葱みそ汁


                                                      具材◎肉団子、ネギ、わかめ、麩、マロニーちゃん、白ゴマ、豆板醤、ごま油
                                                      肉団子や葱などが入ったみそ汁。味をやや濃いめにすると、ごはんのおかずにピッタリ。
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                                                        海のみそ汁



                                                        だし:えび?
                                                        具材:えび、長ねぎ
                                                        今日、新潟へ行ったので、寿司屋で食べたみそ汁。
                                                        えびのだしが出てて、美味しかった。
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                                                          どろりんみそ汁


                                                          具材◎カボチャスープ、山芋団子(タマネギ、片栗粉)、ブロッコリー
                                                          中途半端に残ったカボチャスープをうすめ、すった山芋とタマネギ(みじん切り)と片栗粉を混ぜ合わせた団子(といってもほとんど解けて液体状)を投入。味噌で味付け。「謎」としか言いようのない味。
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                                                            ダイコン+ダイコンのみそ汁


                                                            ダシ◎かつお
                                                            具材◎ダイコンの千切り、切り干しダイコン、浅葱、おろし生姜
                                                            ダイコンづくし、歯ごたえがあり、生姜の味がたまりません。
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                                                              南瓜みそ汁


                                                              具材◎カボチャ、ピーマン、ソーセージ
                                                              カボチャの甘みとピーマンのほろ苦さが絶妙。心暖まる一杯。
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                                                                ふだんのみそ汁



                                                                だし:にぼし
                                                                具材:たまねぎ、豆腐、しょうが、えのき、たまご
                                                                やみあがりで、優しいみそ汁にしようと思ったら、こうなってしまいました。
                                                                photo by 7710misosoup - -
                                                                0

                                                                  山芋ごろごろみそ汁


                                                                  具材◎山芋、椎茸、にんじん
                                                                  たくさんもらった山芋…。今回はでっかく切って入れました。ほっくりして、すったものとはまた違っておいしいです。
                                                                  photo by 7710misosoup - -
                                                                  0

                                                                    卵とじのみそ汁


                                                                    ダシ◎かつお
                                                                    具材◎ナメコ、三つ葉、小松菜、水溶き片栗粉、玉子
                                                                    photo by 7710misosoup - -
                                                                    0

                                                                      饂飩みそ汁


                                                                      具材◎うどん、白菜、ネギ、ニラ、豚肉、キムチ鍋の素
                                                                      鍋をやった翌日、残り汁と味噌を使ってうどんを入れたみそ汁。鍋の旨味が凝縮している。
                                                                      photo by 7710misosoup - -
                                                                      0

                                                                        山芋みそ汁


                                                                        具材◎山芋、大根、白菜、ごま
                                                                        上手に食べないと口の周りがかゆくなっちゃう。でもこのとろとろ、あったまります。
                                                                        photo by 7710misosoup - -
                                                                        0

                                                                          ミツバのみそ汁


                                                                          ダシ◎かつお
                                                                          具材◎ねぎ、いと寒天、みつば
                                                                          シンプルだけど、ほっとするみそ汁です
                                                                          photo by 7710misosoup - -
                                                                          0

                                                                            芋芋みそ汁


                                                                            具材◎さつま芋、里芋
                                                                            芋だけのみそ汁。ホクホクして美味しいが、もう少し何か入れた方がより美味しくなりそう。
                                                                            photo by 7710misosoup - -
                                                                            0

                                                                              鍋風みそ汁



                                                                              だし:いりこだし、しょうゆ
                                                                              具材:豆腐、豚肉、長葱、白菜、大根
                                                                              なんだか久々に風邪っぽいので、鍋風のみそ汁になってしまいました。
                                                                              一気に、栄養取り作戦です。
                                                                              photo by 7710misosoup - -
                                                                              0

                                                                                スクエアみそ汁


                                                                                具材◎大根、サツマイモ、麩、わかめ
                                                                                大根、さつまいもをころころ四角に。根のものが恋しい季節です。。。
                                                                                photo by 7710misosoup - -
                                                                                0

                                                                                  滑子みそ汁


                                                                                  具材◎なめこ、ネギ、豆腐、がんも、タケノコ
                                                                                  具だくさんのなめこ汁。ツルツルした舌触りのなめこと、タケノコの食感が良い。
                                                                                  photo by 7710misosoup - -
                                                                                  0

                                                                                    ふだんのみそ汁


                                                                                    だし:にぼし
                                                                                    具材:大根、小松菜、しょうが、長ねぎ
                                                                                    ながはりさんちの大根を頂きました。
                                                                                    新鮮さを感じます。
                                                                                    photo by 7710misosoup - -
                                                                                    0

                                                                                      こまと豆腐のみそ汁


                                                                                      具材◎豆腐、ねりごま、いりごま、わかめ、麩、しらす
                                                                                      ねりごまの香りがいいかんじでした。
                                                                                      photo by 7710misosoup - -
                                                                                      0

                                                                                        ごぼう/にんじん/たまご


                                                                                        牛蒡と人参と卵のみそ汁。
                                                                                        どちらかというと、僕は「菜っ葉もの」が好きで、妻は「根菜もの」が好きです。
                                                                                        photo by 7710misosoup - -
                                                                                        0

                                                                                          かぶとろみそ汁


                                                                                          ダシ◎昆布、干し椎茸
                                                                                          具材◎かぶ葉、クルミ、糸唐辛子
                                                                                          蕪と干し椎茸を煮てからピューレ、からだに優しいみそ汁。
                                                                                          photo by 7710misosoup - -
                                                                                          0

                                                                                            鶏ひき肉と春雨みそ汁


                                                                                            具材◎鶏ひき肉、人参、ピーマン、春雨、ひじき、にんにく、しょうが
                                                                                            だいぶ寒くなってきて、みそ汁ににんにくやらショウガやらを入れてみました。あったまる〜
                                                                                            photo by 7710misosoup - -
                                                                                            0

                                                                                              ふだんのみそ汁



                                                                                              だし:にぼし
                                                                                              具材:白菜、人参、長葱、玉子
                                                                                              白菜が入ると、がぜん鍋っぽくなるけど、みそ汁です。
                                                                                              photo by 7710misosoup - -
                                                                                              0

                                                                                                ナスと白菜


                                                                                                ナスと白菜のみそ汁。ウチの料理はシンプルな野菜ものが多いです。
                                                                                                photo by 7710misosoup - -
                                                                                                0

                                                                                                  温泉たまごのみそ汁


                                                                                                  ダシ◎昆布、干し椎茸
                                                                                                  具材◎椎茸、ニラ、ほうれん草、大根、油揚げ、温泉たまご
                                                                                                  たまごの甘みが旨いです。
                                                                                                  photo by 7710misosoup - -
                                                                                                  0

                                                                                                    実家のみそ汁


                                                                                                    具材◎天然なめこ、わかめ、豆腐
                                                                                                    母の作ったお味噌が大好きです。大きい天然なめこはご近所さんに頂いたらしい。田舎は食べものが新鮮でおいしい。
                                                                                                    photo by 7710misosoup - -
                                                                                                    0

                                                                                                      叉焼みそ汁


                                                                                                      具材◎チャーシュー、ネギ、もやし、ゴマ、豆板醤
                                                                                                      ごま油で炒めたネギの香りとチャーシューの旨味がとても良い。おかずとしても使える一品。
                                                                                                      photo by 7710misosoup - -
                                                                                                      0

                                                                                                        ふだんのみそ汁


                                                                                                        だし:にぼし
                                                                                                        具材:かぶ、かぶの葉、厚揚げ
                                                                                                        戸隠村の採れたてのかぶを買った。
                                                                                                        かぶ独特の甘味がたまらなく美味しかった。
                                                                                                        photo by 7710misosoup - -
                                                                                                        0

                                                                                                          ミルク仕立て


                                                                                                          蕪とベーコンのみそ汁。ミルク仕立て。
                                                                                                          まろやかです。
                                                                                                          photo by 7710misosoup - -
                                                                                                          0

                                                                                                            そばがきのみそ汁


                                                                                                            ダシ◎干し椎茸、昆布
                                                                                                            具材◎白菜、ネギ、しょうが汁、そばがき
                                                                                                            すいとんと違い、あっさりめかな。しょうが汁がいい感じです。
                                                                                                            photo by 7710misosoup - -
                                                                                                            0

                                                                                                              冷麦みそ汁


                                                                                                              具材◎冷麦、ナス
                                                                                                              涼しくなってきて、ふと夏の冷麦があまっていることに気が付いた。…そんなみそ汁。
                                                                                                              photo by 7710misosoup - -
                                                                                                              0

                                                                                                                残りものみそ汁


                                                                                                                だし:にぼし
                                                                                                                具材:餅(たかきび)、人参、大根の葉
                                                                                                                冷凍してあった餅があったので、久々に餅を入れてみました。
                                                                                                                餅独特のとろ味がでて、ちょっとやみつきになりそうだった。
                                                                                                                photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                0

                                                                                                                  鶏だんごみそ汁


                                                                                                                  具材◎豆腐ネギ入り鶏肉団子、ごぼう、ねぎ
                                                                                                                  肉団子に入れたしょうがと肉のうまみがいい感じになりました。ごぼうもいい香り。
                                                                                                                  photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                  0

                                                                                                                    ねばじる


                                                                                                                    オクラと納豆のみそ汁。くさい。でもウチの定番。
                                                                                                                    photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                    0

                                                                                                                      えだまめ豆腐みそ汁


                                                                                                                      ダシ◎しいいたけ
                                                                                                                      具材◎えだまめの豆腐、しいいたけ、小葱
                                                                                                                      えだまめの風味がいい。やっぱ、きのこ入り。
                                                                                                                      photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                      0

                                                                                                                        海苔みそ汁


                                                                                                                        具材◎生のり、豆腐
                                                                                                                        磯の香りが漂うシンプルなみそ汁。二日酔いの朝にピッタリだと個人的に思います。
                                                                                                                        photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                        0

                                                                                                                          あら汁


                                                                                                                          具材◎ぶりあら、ごぼう、にんじん
                                                                                                                          昼間、新潟県でおいしいお寿司とあら汁をいただく。家に帰って、旦那に似たものを作ってあげる。私だけおいしいものを食べた罪悪感が少し消えた。
                                                                                                                          photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                          0

                                                                                                                            学食のみそ汁


                                                                                                                            具材:もやし、わかめ、キャベツ
                                                                                                                            仕事で行った某女子大の学食で、定食を食べました。
                                                                                                                            全部、手づくりな感じがあったかかったです。
                                                                                                                            photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                            0

                                                                                                                              紅芋の薩摩汁


                                                                                                                              ダシ◎かつお
                                                                                                                              具材◎紅芋、人参、牛肉、だいこん、万能ねぎ
                                                                                                                              身体が暖まります。
                                                                                                                              photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                              0

                                                                                                                                薩摩みそ汁


                                                                                                                                具材◎さつま芋、さつま揚げ、インゲン、油揚げ
                                                                                                                                さつま芋のホクホクした感じと甘さが味噌と合う。さつま揚げも入るとちょっとした1品料理。
                                                                                                                                photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                0

                                                                                                                                  なめこ汁


                                                                                                                                  具材◎なめこ、長ネギ
                                                                                                                                  とろっとろのみそ汁。あったまります。
                                                                                                                                  photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                  0

                                                                                                                                    ふだんのみそ汁


                                                                                                                                    だし:いりこだし
                                                                                                                                    具材:ぶなしめじ、長ねぎ、あぶらあげ
                                                                                                                                    今週は名古屋、岐阜、東京と移動が多かったので、
                                                                                                                                    なんだかだしを取る余裕がなく、だしスティックを使ってしまいました。
                                                                                                                                    無添加とかってどういうことだろうと思いつつ、
                                                                                                                                    具材もささっと火を通すだけでオッケー、ちょっと即席みそ汁です。
                                                                                                                                    案外、おいしかったなあ。
                                                                                                                                    photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                    0

                                                                                                                                      ごぼうのみそ汁


                                                                                                                                      ダシ◎こんぶ
                                                                                                                                      具材◎ごぼう、ほうれんそう、しいたけ
                                                                                                                                      ホッとするみそ汁です
                                                                                                                                      photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                      0

                                                                                                                                        榎茸みそ汁


                                                                                                                                        具材◎エノキダケ、ニラ、タマゴ、油揚げ
                                                                                                                                        エノキダケの歯ごたえとニラの香りがベストマッチ。タマゴもよく合うし、油揚げも頑張った。
                                                                                                                                        photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                        0

                                                                                                                                          野生風味えのきみそ汁


                                                                                                                                          具材◎野生風味えのき茸、長ネギ
                                                                                                                                          茶色くて、傘の大きいえのき。ふつうのやつより味が濃い。きのこが豊富な秋になりましたね。
                                                                                                                                          photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                          0

                                                                                                                                            ふだんのみそ汁


                                                                                                                                            だし:にぼし
                                                                                                                                            具材:柳まつたけ、厚揚げ、みょうが
                                                                                                                                            友だちがフリーマーケットで、きのこ売りをしていたので、
                                                                                                                                            おすすめの「柳まつたけ」を買いました。
                                                                                                                                            焼いてすだちと醤油をかけて食べたんですが、うまい!
                                                                                                                                            ついでに、みそ汁にも入れてみました。うまかった〜!!
                                                                                                                                            photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                            0

                                                                                                                                              ごまごまのみそ汁


                                                                                                                                              ダシ◎かつお
                                                                                                                                              具材◎ねりごま、すりごま、酒、醤油、砂糖、絹ごし豆腐、わかめ、万能ネギ、みそ
                                                                                                                                              ほのかな、ごまの味が旨い。
                                                                                                                                              photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                              0

                                                                                                                                                摘菜みそ汁


                                                                                                                                                具材◎野沢菜の摘み菜
                                                                                                                                                野沢菜の摘み菜だけのシンプルなみそ汁。でも旬なのでおいしい。
                                                                                                                                                photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                0

                                                                                                                                                  ふだんのみそ汁


                                                                                                                                                  だし:にぼし
                                                                                                                                                  具材:かぼちゃ、たまねぎ、厚揚げ
                                                                                                                                                  夏の終わりに頂いたトドロキ農園のかぼちゃ入り。
                                                                                                                                                  たまねぎ、繊維に沿って切ってみました。
                                                                                                                                                  甘味が少ない気がしたけど、どうだろう。
                                                                                                                                                  他が甘かったので、ちょうどよかったです。
                                                                                                                                                  photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                  0

                                                                                                                                                    離乳食後期みそ汁


                                                                                                                                                    具材◎かぼちゃ、おくら
                                                                                                                                                    1歳の娘はとろみが好き。納豆だったりおくらだったり。今日はかぼちゃとおくらで夏の名残風味。
                                                                                                                                                    photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                    0

                                                                                                                                                      かつおのみそ汁


                                                                                                                                                      ダシ◎こんぶ
                                                                                                                                                      具材◎卵豆腐(かつおだし)、さやいんげん、生姜、かつおのすりつぶし
                                                                                                                                                      卵豆腐、味はおいしかったが、見た目が失敗。
                                                                                                                                                      photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                      0

                                                                                                                                                        うどん〜みそ仕立て


                                                                                                                                                        具材◎うどん、ごぼう、ねぎ、鶏肉
                                                                                                                                                        「THE 主食」。これひとつでおなかいっぱい。隠し味的にみそ入れました。
                                                                                                                                                        photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                        0

                                                                                                                                                          豚肉みそ汁


                                                                                                                                                          具材◎豚肉、エリンギ、ごぼう、大根、ニンジン、ジャガイモ、白こんにゃく、ねぎ、しょうが、ニンニク
                                                                                                                                                          具だくさんの豚汁。しょうがとニンニクのおろしたものを多めに入れると美味しい。
                                                                                                                                                          photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                          0

                                                                                                                                                            ふだんのみそ汁



                                                                                                                                                            だし:にぼし
                                                                                                                                                            具材:大根、長ねぎ、豆腐、七味唐辛子
                                                                                                                                                            ふだん、あんまり七味を使わないのですが、八幡屋磯五郎の「金粉入り七味唐辛子」があったのを思い出し、入れてみた。たまにはいいもんですね。
                                                                                                                                                            photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                            0

                                                                                                                                                              すいとんのみそ汁


                                                                                                                                                              ダシ◎かつお
                                                                                                                                                              具材◎しいたけ、えだまめ、冬瓜、にんじん、ごぼう、里芋、すいとん(エビ入り)
                                                                                                                                                              みそを少なめに入れました。これだけで、お腹いっぱい。
                                                                                                                                                              photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                              0

                                                                                                                                                                白色みそ汁


                                                                                                                                                                具材◎モヤシ、白菜、タマゴ、ウインナー
                                                                                                                                                                モヤシのシャキシャキした歯ごたえとタマゴのとろ〜りとした感じがステキ!
                                                                                                                                                                photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                0

                                                                                                                                                                  ふだんのみそ汁



                                                                                                                                                                  だし:にぼし
                                                                                                                                                                  具材:あつあげ、たまねぎ、ピーマン
                                                                                                                                                                  今回気がついたんですが、私はみそ汁にたまねぎをあんまり入れてないなあ、と思いました。長ねぎはよく入れるけど。
                                                                                                                                                                  photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                  0

                                                                                                                                                                    冷蔵庫一掃みそ汁


                                                                                                                                                                    具材◎ブロッコリー、にんじん、カボチャ、しめじ
                                                                                                                                                                    中途半端に使いかけの食材をすべてみそ汁にイン!もちろんブロッコリーの芯も捨てません。 あら不思議。なんだか景気のいいみそ汁になったわ。
                                                                                                                                                                    photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                    0

                                                                                                                                                                      贅沢なみそ汁


                                                                                                                                                                      ダシ◎かつお
                                                                                                                                                                      具材◎有頭えび、ワタリガニ、青梗菜、わかめ、生姜
                                                                                                                                                                      贅沢な朝食の時間を楽しんだ気分です。
                                                                                                                                                                      photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                      0

                                                                                                                                                                        夏の名残**冷や汁*


                                                                                                                                                                        具材◎冷や汁の素、キュウリ、しそ、ごま
                                                                                                                                                                        宮崎に行ったとき買った冷や汁の素。なんか夏の味。
                                                                                                                                                                        中沢さんちみたいな手作りじゃなくてすいません...
                                                                                                                                                                        photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                        0

                                                                                                                                                                          肉丸みそ汁


                                                                                                                                                                          具材◎豆腐ハンバーグの種(ひき肉、豆腐、玉ねぎ、しいたけ)、ねぎ
                                                                                                                                                                          豆腐ハンバーグの種をだんご状にまるめ、ねぎを入れたみそ汁。これ、うまい。
                                                                                                                                                                          photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                          0

                                                                                                                                                                            ふだんのみそ汁



                                                                                                                                                                            だし:にぼし
                                                                                                                                                                            具材:かぼちゃ、長ねぎ、なす
                                                                                                                                                                            すっかり具材がほっこりしてます。
                                                                                                                                                                            photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                            0

                                                                                                                                                                              冬瓜のみそ汁


                                                                                                                                                                              ダシ◎かつお
                                                                                                                                                                              具材◎冬瓜、きぬやさ、ふのり
                                                                                                                                                                              ふのりの食感がたまらない。今回は朱印の手ぬぐいをひいてみました。
                                                                                                                                                                              photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                              0

                                                                                                                                                                                三色みそ汁


                                                                                                                                                                                具材◎コーン、にんじん、枝豆、玉ねぎ、牛乳、バター
                                                                                                                                                                                牛乳とバターも入った、黄色、オレンジ色、グリーンの彩り豊かなみそ汁。
                                                                                                                                                                                photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                0

                                                                                                                                                                                  ふだんのみそ汁



                                                                                                                                                                                  だし:にぼし
                                                                                                                                                                                  具材:厚揚げ、白菜、なす、みょうが
                                                                                                                                                                                  急に寒くなったり暑くなったり。白菜が入ると、なんとなく鍋が食べたくなる。
                                                                                                                                                                                  photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                  0

                                                                                                                                                                                    ゆうがおみそ汁


                                                                                                                                                                                    具材◎ゆうがお、かぼちゃ、モロヘイヤ
                                                                                                                                                                                    友達のお母さんから頂いたゆうがお。巨大すぎてどうしようかと思ったけど、煮物にみそ汁の具にと大活躍。デジカメ、また買っちゃいました...
                                                                                                                                                                                    photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                    0

                                                                                                                                                                                      宮崎名物? 冷や汁


                                                                                                                                                                                      ダシ◎かつおぶし
                                                                                                                                                                                      具材◎あじの干物、白ごま、きゅうり、なす、薬味(茗荷、大葉、しょうがのすりおろし、白ごま)
                                                                                                                                                                                      汁をご飯にかけて、薬味をかけて、ねこ飯のように食す。うまい。これは、いける。
                                                                                                                                                                                      photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                      0

                                                                                                                                                                                        香辛みそ汁


                                                                                                                                                                                        具材◎カレー粉、なす、キャベツ、人参、ウインナー
                                                                                                                                                                                        カレー粉を入れた、カレー風味のみそ汁。ごはんにあう。
                                                                                                                                                                                        photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                        0

                                                                                                                                                                                          スタンダードなみそ汁



                                                                                                                                                                                          だし◎かつおだし
                                                                                                                                                                                          具材◎わかめ、とうふ、長ねぎ
                                                                                                                                                                                          当たり前になってるけど、食べるとほっとするみそ汁。
                                                                                                                                                                                          疲れて作ったのが、このみそ汁でした。
                                                                                                                                                                                          photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                          0

                                                                                                                                                                                            まぐろのつみれみそ汁


                                                                                                                                                                                            ダシ◎かつおぶし
                                                                                                                                                                                            具材◎まぐろのつみれ(長ネギ、生姜、塩、醤油、酒、まぐろ)、トマト、あさつき
                                                                                                                                                                                            photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                            0

                                                                                                                                                                                              豚辛みそ汁


                                                                                                                                                                                              具材◎キムチ、豚肉、春雨、わかめ
                                                                                                                                                                                              豚キムチ風みそ汁。春雨も入って夏には最適。なぜかビールにもあう。
                                                                                                                                                                                              photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                              0

                                                                                                                                                                                                ふだんのみそ汁



                                                                                                                                                                                                だし:かつおだし
                                                                                                                                                                                                具材:とうふ、わかめ、さつまいも、長ねぎ
                                                                                                                                                                                                夏で油料理に疲れて、ほっこりしたくなって作ったみそ汁。
                                                                                                                                                                                                美味しゅうございました。
                                                                                                                                                                                                photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                0

                                                                                                                                                                                                  きのこがいっぱい


                                                                                                                                                                                                  ダシ◎いりこ
                                                                                                                                                                                                  具材◎白マイタケ、エノキ、ブナピー、寒天
                                                                                                                                                                                                  きのこがいっぱいで満足。
                                                                                                                                                                                                  photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                  0

                                                                                                                                                                                                    高野みそ汁


                                                                                                                                                                                                    具材◎高野豆腐、玉ねぎ、ねぎ、わかめ
                                                                                                                                                                                                    豆腐のかわりに高野豆腐を入れたみそ汁。
                                                                                                                                                                                                    photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                    0

                                                                                                                                                                                                      居酒屋のみそ汁



                                                                                                                                                                                                      具材:あさり

                                                                                                                                                                                                      居酒屋でマグロずけトロ丼を食べた時に一緒についてきたみそ汁。
                                                                                                                                                                                                      なんとなく、うれしい気分になった。このお得感はなんだろう。
                                                                                                                                                                                                      photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                      0

                                                                                                                                                                                                        きゅうりみそ汁


                                                                                                                                                                                                        具材◎きゅうり、たまご
                                                                                                                                                                                                        瓜のかおりって夏のにおい
                                                                                                                                                                                                        photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                        0

                                                                                                                                                                                                          大豆のみそ汁


                                                                                                                                                                                                          ダシ◎こんぶ、しいたけ
                                                                                                                                                                                                          具材◎黒豆もやし、油揚げ、大豆、みつば
                                                                                                                                                                                                          大豆をから煎りしてから、できあがり
                                                                                                                                                                                                          photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                          0

                                                                                                                                                                                                            苦瓜みそ汁


                                                                                                                                                                                                            具材◎ゴーヤー、卵、とうふ、ハム
                                                                                                                                                                                                            ゴーヤーのほろ苦さと卵のふんわり感がステキ!夏のみそ汁って感じです。
                                                                                                                                                                                                            photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                            0

                                                                                                                                                                                                              ゴーヤみそしる


                                                                                                                                                                                                              具材*ゴーヤ、卵、豆腐、油揚げ
                                                                                                                                                                                                              ケータイから撮りました。イメージはゴーヤタャンプル。
                                                                                                                                                                                                              photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                              0

                                                                                                                                                                                                                ふだんのみそ汁


                                                                                                                                                                                                                だし:野菜のコンソメ
                                                                                                                                                                                                                具材:ズッキーニ、ミニトマト、インゲン、玉子
                                                                                                                                                                                                                ふだん入れない夏野菜を入れてみた。だしをコンソメでとって、
                                                                                                                                                                                                                味噌を少し少なめ。さっぱりしてて美味しかった。
                                                                                                                                                                                                                photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                0

                                                                                                                                                                                                                  カボチャのみそ汁


                                                                                                                                                                                                                  ダシ◎こんぶ、しいたけ
                                                                                                                                                                                                                  具材◎かぼちゃ(こした物と角)、しお、赤みそ
                                                                                                                                                                                                                  カボチャのスープに味噌をプラス。
                                                                                                                                                                                                                  photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                  0

                                                                                                                                                                                                                    海藻みそ汁


                                                                                                                                                                                                                    具材◎海藻サラダの具、卵豆腐、玉ねぎ
                                                                                                                                                                                                                    海藻のシャキシャキした歯ごたえと卵豆腐の甘さがベストマッチ。
                                                                                                                                                                                                                    photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                    0

                                                                                                                                                                                                                      ふだんのみそ汁


                                                                                                                                                                                                                      だし:かつおだし
                                                                                                                                                                                                                      具材:坂出きんとき、丸なす、チンゲンサイ
                                                                                                                                                                                                                      スーパーで坂出きんときっていう、香川のさつまいもを発見!
                                                                                                                                                                                                                      衝動買いをして、うれしくってそのままみそ汁に入れました。
                                                                                                                                                                                                                      かなり甘味があっておいしかった。
                                                                                                                                                                                                                      photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                      0

                                                                                                                                                                                                                        かぶのみそ汁


                                                                                                                                                                                                                        ダシ◎かつお
                                                                                                                                                                                                                        具材◎練りゴマ、煎りゴマ、かぶ、きぬさや、白みそ,醤油、みりん
                                                                                                                                                                                                                        カブに味が染みこんでいて旨い。
                                                                                                                                                                                                                        photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                        0

                                                                                                                                                                                                                          餃子みそ汁


                                                                                                                                                                                                                          具材◎餃子、ニラ、豆板醤
                                                                                                                                                                                                                          餃子と味噌って結構相性がいい。食欲がない夏場はこれだけでもいいかも。
                                                                                                                                                                                                                          photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                          0

                                                                                                                                                                                                                            ふだんのみそ汁



                                                                                                                                                                                                                            だし:かつおだし
                                                                                                                                                                                                                            具材:わかめ、なす、長ねぎ、とうふ
                                                                                                                                                                                                                            暑いです。でも夏野菜は美味しいです。気がついたら、具沢山になってしまいました。
                                                                                                                                                                                                                            photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                            0

                                                                                                                                                                                                                              ふわとろみそしる


                                                                                                                                                                                                                              具材◎卵、じゃがいも、モロヘイヤ
                                                                                                                                                                                                                              モロヘイヤでとろみがでたところに、ふわっと卵。マドカも食べれるお味噌汁。離乳食も食べれる物も増え、やっと楽になってきた。
                                                                                                                                                                                                                              photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                              0

                                                                                                                                                                                                                                吉野家


                                                                                                                                                                                                                                吉野家のけんちん汁。とん汁は「豚」で、けんちん汁は「鳥」。知らなかった。
                                                                                                                                                                                                                                photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                0

                                                                                                                                                                                                                                  夏野菜のみそ汁


                                                                                                                                                                                                                                  ダシ◎かつおぶし
                                                                                                                                                                                                                                  具材◎たまねぎ、かぼちゃ、長なす、茗荷、おくら
                                                                                                                                                                                                                                  普段不足気味の栄養を摂取。かつおの風味がたまりません。

                                                                                                                                                                                                                                  みどりさま
                                                                                                                                                                                                                                  前回の納豆ですが、納豆はそのまま上にのせ、みそ汁と共にかき混ぜました。
                                                                                                                                                                                                                                  みそ汁で納豆が洗われる感じですか?
                                                                                                                                                                                                                                  ねばみはでませんでした。
                                                                                                                                                                                                                                  photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                  0

                                                                                                                                                                                                                                    冬瓜みそ汁


                                                                                                                                                                                                                                    具材◎トウガン、きぬさや
                                                                                                                                                                                                                                    もともとトウガンそのものは味がほとんどない。みそ汁に入れると舌触りがよろしい。
                                                                                                                                                                                                                                    photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                    0

                                                                                                                                                                                                                                      名古屋風味みそ汁



                                                                                                                                                                                                                                      具材:みつば、とうふ

                                                                                                                                                                                                                                      名古屋で味噌かつを食べた時についてきたみそ汁。
                                                                                                                                                                                                                                      赤みそがきいてました。味噌かつにはぴったりだったです。
                                                                                                                                                                                                                                      photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                      0

                                                                                                                                                                                                                                        甘酒みそ汁


                                                                                                                                                                                                                                        具材◎米、米麹、油揚げ、しそ
                                                                                                                                                                                                                                        みそ職人の鴨彦。職場から麹を貰ってきてくれた。友人に教わった炊飯器で作る甘酒を作って、上手にできたのでみそ汁にも入れてみました。
                                                                                                                                                                                                                                        photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                        0

                                                                                                                                                                                                                                          人のウチのみそ汁


                                                                                                                                                                                                                                          味噌/粉末だし/油揚げ/小松菜
                                                                                                                                                                                                                                          普通のみそ汁。でも人のウチのみそ汁。それだけでちょっと新鮮。不思議です。
                                                                                                                                                                                                                                          photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                          0

                                                                                                                                                                                                                                            ピリ辛なっとうみそ汁


                                                                                                                                                                                                                                            ダシ◎にぼし
                                                                                                                                                                                                                                            具材◎だいこん、じゃがいも、ごぼう、黒豆なっとう、煎りゴマ、七味
                                                                                                                                                                                                                                            具材を炒めて、薬味を入れてできあがり、ピリ辛ぐらいが旨い。納豆もねばらないよ。
                                                                                                                                                                                                                                            photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                            0

                                                                                                                                                                                                                                              白滝みそ汁


                                                                                                                                                                                                                                              具材◎しらたき、みつば、ちくわ、七味唐辛子
                                                                                                                                                                                                                                              しらたきのつるつるとした食感が心地よい。七味唐辛子を少し入れるとピリっと旨い。
                                                                                                                                                                                                                                              photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                              0

                                                                                                                                                                                                                                                ふだんのみそ汁



                                                                                                                                                                                                                                                だし:かつおだし
                                                                                                                                                                                                                                                具材:チンゲンサイ、とうもろこし、豆腐

                                                                                                                                                                                                                                                夏だなあ。暑いです。というわけで、夏っぽい感じで。
                                                                                                                                                                                                                                                photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                0

                                                                                                                                                                                                                                                  だいこんみそしる


                                                                                                                                                                                                                                                  具材◎大根、大根葉
                                                                                                                                                                                                                                                  背中に乳飲み子、右手に巨デカトートバック、左手に土で薄汚れたユニクロナイロン袋(大根3本、ジャガイモ15個ほか入)のいでたちで電車に乗って帰ってきました。自家製野菜をもらえるのは嬉しいけど今回はキツかった…
                                                                                                                                                                                                                                                  photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                  0

                                                                                                                                                                                                                                                    新玉ねぎの甘みがおいしいMISOスープ


                                                                                                                                                                                                                                                    新玉ねぎと牛乳ベースのスープとあいまって、甘さとまろやかなコクを醸し出す一品でした。
                                                                                                                                                                                                                                                    みそ/牛乳/コンソメ/ほうれん草/新玉ねぎ/ベーコン/バター少々
                                                                                                                                                                                                                                                    photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                    0

                                                                                                                                                                                                                                                      そばのすいとん



                                                                                                                                                                                                                                                      ダシ◎こんぶ、干し椎茸
                                                                                                                                                                                                                                                      具材◎だいこん、ごぼう、こんにゃく、にんじん、しいたけ、そばのすいとん
                                                                                                                                                                                                                                                      これだけでも、お腹いっぱい。
                                                                                                                                                                                                                                                      photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                      0

                                                                                                                                                                                                                                                        鯖缶みそ汁


                                                                                                                                                                                                                                                        具材◎サバ缶、人参、大根、しめじ
                                                                                                                                                                                                                                                        庶民の味方、サバ缶を入れたみそ汁。
                                                                                                                                                                                                                                                        photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                        0

                                                                                                                                                                                                                                                          アボガドみそ汁



                                                                                                                                                                                                                                                          具材:アボガド、あおさ

                                                                                                                                                                                                                                                          この連載を見てくれた知人が教えてくれました。
                                                                                                                                                                                                                                                          だしを取らなくても美味しいみそ汁。
                                                                                                                                                                                                                                                          あおさの塩気とみその甘さの融合、アボガドの味、
                                                                                                                                                                                                                                                          なんとも不思議なみそ汁でした。
                                                                                                                                                                                                                                                          photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                          0

                                                                                                                                                                                                                                                            離乳食変形みそ汁


                                                                                                                                                                                                                                                            具材◎もろこし、かぼちゃ、たまねぎ、人参(すべてみじん切り)、豆乳
                                                                                                                                                                                                                                                            頑張って作った離乳食(野菜スープ)なのに娘が食べてくれなかったので、味噌を入れて強引に大人用味噌汁の変身。うまくはないが体にはいいだろう…
                                                                                                                                                                                                                                                            photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                            0

                                                                                                                                                                                                                                                              カボチャとオクラ


                                                                                                                                                                                                                                                              カボチャ/オクラ/味噌/粉末だし
                                                                                                                                                                                                                                                              世間では、女に比べて「カボチャのホクホク」に積極的な男って少なくない?世間では。
                                                                                                                                                                                                                                                              photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                              0

                                                                                                                                                                                                                                                                水菜のみそ汁


                                                                                                                                                                                                                                                                ダシ◎こんぶ、干し椎茸
                                                                                                                                                                                                                                                                具材◎水菜、椎茸。わかめ
                                                                                                                                                                                                                                                                水菜のシャキシャキがたまりません。
                                                                                                                                                                                                                                                                photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                                0

                                                                                                                                                                                                                                                                  唐黍みそ汁


                                                                                                                                                                                                                                                                  具材◎コーン、玉ねぎ、人参、キャベツ
                                                                                                                                                                                                                                                                  コーンの甘味が味噌に良く合う、お子様にも好かれそうな一品。
                                                                                                                                                                                                                                                                  photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                                  0

                                                                                                                                                                                                                                                                    友だちの作ったみそ汁02



                                                                                                                                                                                                                                                                    具材:たまねぎ、かぼちゃ、わかめ、さやいんげん、高野豆腐
                                                                                                                                                                                                                                                                    お寺でみんなで朝ご飯を頂きました。みそ汁の他の料理も、すばらしくて、アップしたいくらいでした。ありがとう。
                                                                                                                                                                                                                                                                    photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                                    0

                                                                                                                                                                                                                                                                      豆腐肉団子味噌汁


                                                                                                                                                                                                                                                                      具材◎豆腐入り肉団子、大根、青しそ
                                                                                                                                                                                                                                                                      肉団子の中に豆腐と青しそを入れてみました。汁の中にも千切りの青しそ。香りが良い、こっくりしたおみそ汁になりました。
                                                                                                                                                                                                                                                                      photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                                      0

                                                                                                                                                                                                                                                                        コンソメみそ汁


                                                                                                                                                                                                                                                                        蕪/蕪の葉/ベーコン/コンソメスープのもと/味噌
                                                                                                                                                                                                                                                                        みそ汁とコンソメスープの中間。和食にも洋食にも合いそうです。
                                                                                                                                                                                                                                                                        photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                                        0

                                                                                                                                                                                                                                                                          のりのりみそ汁02


                                                                                                                                                                                                                                                                          ダシ◎あごのにぼし
                                                                                                                                                                                                                                                                          具材◎豆腐、焼き海苔
                                                                                                                                                                                                                                                                          のりの種類によって味が違う。あごのにぼしダシが豆腐にぴったりだった。
                                                                                                                                                                                                                                                                          photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                                          0

                                                                                                                                                                                                                                                                            胡瓜みそ汁


                                                                                                                                                                                                                                                                            具材◎キュウリ
                                                                                                                                                                                                                                                                            キュウリだけのシンプルで冷たいみそ汁。あっさりしていて、これからの暑い夏に最適!
                                                                                                                                                                                                                                                                            photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                                            0

                                                                                                                                                                                                                                                                              スーパーでお特買い!みそ汁



                                                                                                                                                                                                                                                                              だし:かつおだし
                                                                                                                                                                                                                                                                              具材:はたけしめじ、みょうが、厚揚げ
                                                                                                                                                                                                                                                                              いつも行くスーパーへ行くと、次の日が半年に一度くらいの店休日だった。そのためか、いろんな食品が格安に!思わず、たくさん買ってしまった。具材はすべて50円以下、こんなことなかなかない、そんなみそ汁。
                                                                                                                                                                                                                                                                              photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                                              0

                                                                                                                                                                                                                                                                                間引き大根葉みそしる


                                                                                                                                                                                                                                                                                具材◎だいこん葉、油揚げ
                                                                                                                                                                                                                                                                                庭の二十日大根が大きくなってきて間引きしました。若い芽は柔らかくてほんのり甘い。
                                                                                                                                                                                                                                                                                photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                                                0

                                                                                                                                                                                                                                                                                  ひき肉と豆腐と青梗菜


                                                                                                                                                                                                                                                                                  ひき肉と豆腐と青梗菜と豆板醤
                                                                                                                                                                                                                                                                                  夏にピリ辛で軽く汗をかくのも良いもの。逆に、冬コタツに入ってのアイスクリームは最高。
                                                                                                                                                                                                                                                                                  photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                                                  0

                                                                                                                                                                                                                                                                                    根曲がり竹のみそ汁


                                                                                                                                                                                                                                                                                    ダシ◎かつおだし
                                                                                                                                                                                                                                                                                    具材◎根曲がり竹、鯖の水煮、豚肉、卵
                                                                                                                                                                                                                                                                                    実家から根曲がり竹が届いた。しかし、なぜ、鯖の水煮なんだろう?豚肉が入るとうまさが増します。
                                                                                                                                                                                                                                                                                    photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                                                    0

                                                                                                                                                                                                                                                                                      海老みそ汁


                                                                                                                                                                                                                                                                                      具材◎小エビ、ワカメ、麩、ネギ、白胡麻
                                                                                                                                                                                                                                                                                      みそ汁という海の中で小エビたちが泳いでいる。
                                                                                                                                                                                                                                                                                      photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                                                      0

                                                                                                                                                                                                                                                                                        ふだんのみそ汁



                                                                                                                                                                                                                                                                                        だし:かつおだし
                                                                                                                                                                                                                                                                                        具材:ラディッシュの葉、ブロッコリー、人参、厚揚げ
                                                                                                                                                                                                                                                                                        八百屋さんには青い野菜がいっぱいならんでます。しゃきしゃきしてて美味しいです。
                                                                                                                                                                                                                                                                                        photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                                                        0

                                                                                                                                                                                                                                                                                          鶏ひき肉みそ汁


                                                                                                                                                                                                                                                                                          具材◎ジャガイモ、鶏ひき肉、アスパラ、しめじ
                                                                                                                                                                                                                                                                                          ひき肉がいいおだしになってます。今年はアスパラいっぱい食べたなあ。
                                                                                                                                                                                                                                                                                          photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                                                          0

                                                                                                                                                                                                                                                                                            キムチみそ汁


                                                                                                                                                                                                                                                                                            キムチ/豚肉/豆腐/みりん/酒/いり粉だし/味噌
                                                                                                                                                                                                                                                                                            辛いものがあまり得意ではないけど、これならキムチの風味・旨味は残して
                                                                                                                                                                                                                                                                                            美味しくいただきました。
                                                                                                                                                                                                                                                                                            photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                                                            0

                                                                                                                                                                                                                                                                                              のりのりみそ汁


                                                                                                                                                                                                                                                                                              ダシ◎ふくおかのかつおだし
                                                                                                                                                                                                                                                                                              具材◎あおさ、茗荷、すり白ごま
                                                                                                                                                                                                                                                                                              のりのみそ汁大好き。今回は、茗荷の味の方が強かったみたい。
                                                                                                                                                                                                                                                                                              photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                                                              0

                                                                                                                                                                                                                                                                                                彩色みそ汁


                                                                                                                                                                                                                                                                                                具材◎トマト、キャベツ、白胡麻
                                                                                                                                                                                                                                                                                                トマトの赤とキャベツの緑が鮮やかなみそ汁。サッパリしていて夏の暑い日に最適。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                                                                0

                                                                                                                                                                                                                                                                                                  隣人のみそ汁01



                                                                                                                                                                                                                                                                                                  だし:高知のかつおだし
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  具材:たまご、ニラ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  今日は、隣に引っ越して来た朋友が作ってくれたみそ汁を食べた。これはシリーズ化するぞ。あ〜、ほっとする。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  0

                                                                                                                                                                                                                                                                                                    イタリア風みそ汁


                                                                                                                                                                                                                                                                                                    具材◎オリーブオイル、刻みニンニク、ルッコラ、トマト、ジャガイモ、アスパラ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                    庭にルッコラが生えてます。作り方は、全部炒めて水投入→少し煮たら味噌を入れ完成。もっと危険な味になるかと思ったらかなりうまかった。よしよし。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                    photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                                                                    0

                                                                                                                                                                                                                                                                                                      カボチャとひき肉のゴロゴロみそ汁


                                                                                                                                                                                                                                                                                                      ある理由で肉団子が苦手めな僕も、なぜか気にせず食べられた。うれしい。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      あっさり味で色白の肉団子は豆腐入り。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      0

                                                                                                                                                                                                                                                                                                        なすのみそ汁


                                                                                                                                                                                                                                                                                                        ダシ◎こんぶ、干し椎茸
                                                                                                                                                                                                                                                                                                        具材◎なす、茗荷、大葉、八丁味噌
                                                                                                                                                                                                                                                                                                        ちょっと早い夏の味
                                                                                                                                                                                                                                                                                                        photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                                                                        0

                                                                                                                                                                                                                                                                                                          巻繊みそ汁



                                                                                                                                                                                                                                                                                                          具材◎豆腐、大根、ニンジン、ごぼう、
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          けんちん汁の「けんちん」は、中国から伝えられた料理の一つである「巻繊(ケンチェン)」に由来するそうです。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          0

                                                                                                                                                                                                                                                                                                            島々の野菜みそ汁



                                                                                                                                                                                                                                                                                                            だし:高知のかつおだし
                                                                                                                                                                                                                                                                                                            具材:たまねぎ、でかなす、かぼちゃ、あつあげ

                                                                                                                                                                                                                                                                                                            北海道のたまねぎ、高知のでかなす、沖縄のかぼちゃ。。。ついついスーパーの出荷地を見て買ってしまった野菜たち。どんなもんかしらと、ごった煮みそ汁をつくってみましたが、美味しかった!
                                                                                                                                                                                                                                                                                                            photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                                                                            0

                                                                                                                                                                                                                                                                                                              そら豆のみそ汁

                                                                                                                                                                                                                                                                                                              具材◎そら豆、しょうが
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              そら豆、ほっくり甘い。家族みんな風邪引きました。なんで、しょうがをたっぷりと。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              0

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                緑鮮やかなみそ汁


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                緑鮮やかなインゲンのみそ汁。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                カレーとご飯は半々盛り。吉野家は牛皿。いろんな具材・味が混ざらないのが好きなんです。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                0

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  長芋のみそ汁


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  ダシ◎こんぶ、干し椎茸
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  具材◎えのき、長芋、ダシに使った干し椎茸
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  長芋を煮ると食べやすい。でも生も大好きです。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  0

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    冷麦みそ汁


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    具材◎ひやむぎ、ねぎ、キャベツ、ニンジン、ピーマン、しめじ、わかめ、チャーシュー、メンマ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    食べ残った「ひやむぎ」をみそ汁に入れて具材を乗せる。ちょとした「味噌ラーメン」です。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    0

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      きのこのみそ汁



                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      だし:にぼし
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      具材:エリンギ、なめこ、あつあげ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      友だちの家で作ってるエリンギがスーパーで買えるので、ついつい買ってしまいます。なんだか食べたくなった、季節はずれのきのこ汁。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      0

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        七味たっぷりでみそ汁


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        具材◎キャベツ、豚肉、カボチャ、もやし、油揚げ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        決め手は八幡屋礒五郎の七味! ここ最近寒いのであったまるみそ汁が食べたくなりました。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        0

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          ごろごろジャガイモのみそ汁


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          大切りジャガイモと油揚げ。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          大きめ野菜は、ご飯のオカズにもなるから得した気分!
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          0

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            おからのみそ汁



                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            ダシ◎こんぶだし
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            具材◎おから、だいこん、にんじん、こんにゃく、しいたけ、ごぼう、油揚げ、白みそ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            おからをこして、白みそであわせて完成。甘い感じです。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            0

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              牛蒡みそ汁


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              具材◎牛蒡、にんじん、油あげ、ねぎ、おから
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              ごぼうとにんじんのシャキシャキ感がたまらない。おからを入れると甘味も出てうまい。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              0

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                みょうがのみそ汁



                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                具材:みょうが、大根、豆腐

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                やはりふつうがおいしいです。今日から甘めの味噌に変えました。色は白味噌みたいだけど、味はしっかりしてます。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                0

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  さば缶みそ汁


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  具材◎ジャガイモ、さば缶、さやいんげん
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  一年中売られているさやいんげん。でも今が旬なんですね
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  0

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    ごぼう好きのみそ汁


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    ごぼう/人参/こんにゃく
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    奥さんはごぼうが大好き。娘はこんにゃくが大好き。じゃあ俺は人参担当で…
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    0

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      なめこのみそ汁


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      ダシ◎干し椎茸、コンブ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      具材◎なめこ、大和芋、カイワレ大根、合わせ味噌
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      なめこのみそ汁は安心する。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      0

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        豆乳みそ汁


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        具材◎アスパラ、菜の花つみ菜、にんじん、玉ねぎ、マカロニ、ウインナー、シチューの素、豆乳
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        豆乳仕立てのクリーミーなみそ汁。「みそ汁」というよりほとんど「味噌シチュー」だが…。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        0

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          アスパラベーコンみそ汁


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          具材:アスパラ、ベーコン、人参

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          なんとなく、アスパラベーコンをみそ汁にしてみたら?と思って、みそ汁にしてみた。(画像が荒くてすいません。)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          0

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            山菜みそ汁


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            具材◎こごみ、たけのこ、豆腐
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            たくさんもらったこごみ。とりあえずみそ汁とおひたしに変身。こごみって山菜の中でもくせがあんまりなくて食べやすい。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            0

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              ピリ辛みそ汁


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              豆腐/ナス/挽き肉/豆板醤/いり粉出し/味噌
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              わが家にはかなり珍しい辛めの料理。辛みは食欲をそそりますね。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              0

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                味噌ラーメン風みそ汁


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                具材◎もやし、お酒、ナンプラー、ヨーグルト、バター、黒こしょう、イタリアンパセリ、万能ネギ、鶏ガラスープ、味噌
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                みそラーメンのスープに合いそうです。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                0

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  芹菜みそ汁


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  具材◎セロリ、豆腐
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  セロリと豆腐のシンプルなみそ汁。セロリもみそ汁に入れると結構食べやすい。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  0

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    スタンダードなみそ汁



                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    だし:にぼし
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    具材:わかめ、とうふ

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    意外と登場してなかった、スタンダードみそ汁。やっぱりうまい。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    0

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      にらみそ汁


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      だし◎かつお昆布顆粒だし
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      具材◎にら、油揚げ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      昨日散歩していたら、畑にいたおばちゃんににらをもらった。その場でカマで切って「ほい」って渡される。なんとも素敵なご近所生活。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      0

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        ネバウマみそ汁


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        納豆とメカブのみそ汁
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        和食にはネバネバものが多い気がしますが、なぜ日本人はネバ好きなんでしょうか?
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        0

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          ひよこ豆のみそ汁


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          ダシ◎干し椎茸、コンブ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          具材◎ひよこ豆、野沢菜、干し椎茸、生わかめ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          ひよこ豆のコクコク感がウマイ。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          0

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            春風みそ汁


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            具材◎タケノコ、菜の花、
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            タケノコの甘さと菜の花のほろ苦さが、口の中に春風を呼んでくれる。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            0

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              プラスみそ汁



                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              だし:にぼし
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              具材:キャベツ、しょうが、長ねぎ、あとでキムチ

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              最初作ったみそ汁が物足りなかったので、キムチを入れてみた。そしたら、やみつきになりそうな味で、美味しかった。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              0

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                細竹みそ汁


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                具材◎細竹、さば缶
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                春の味覚、細竹。小さいことからタケノコと言えばこの細竹だった我が家。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                今年はタケノコ狩り、したいなあ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                0

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  白まいたけのみそ汁


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  白まいたけ/ナス/とうふ

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  0

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    豆乳みそ汁


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    ダシ◎昆布だし
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    具材◎豆乳、こうやどうふ、油揚げ、あさつき
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    うまい。味噌はすり鉢ですって入っているから口当たりが滑らか。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    0

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      洋風みそ汁


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      具材◎玉ねぎ、にんじん、コーン、バター、プレーンヨーグルト
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      バターとヨーグルトを入れたみそ汁。見た目は普通だが味は洋風。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      0

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        友だちの作ったみそ汁



                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        だし:じゃこ、かつおぶし
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        具材:かぶ、かぶの葉、白菜、人参

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        友だちの作ったみそ汁を頂く。料理もそうだけど、みそ汁も作った人の人柄が伝わってくるなあ。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        0

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          エビなしエビ味


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          だし◎エビ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          具材◎大根、油揚げ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          別の料理でゆでエビを使ったので、そのゆで汁でみそ汁作ってみました。エビがいないのにエビの香り。なんか甘くなりました。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          0

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            ニラ玉


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            具材◎韮と卵と人参
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            色が綺麗。「美味しい」と書くので、食には美しさも大事な要素なのですね。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            0

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              おくらのみそ汁


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              ダシ◎鰹節、干ししいたけ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              具材◎おくら
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              節のダシにオクラ最高です。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              「ゆうげ」の砂糖、ぼくもどうして砂糖を入れると麦みその風味が出せるのか興味があるなあ。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              0

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                茄子みそ汁


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                具材◎ナス、玉ねぎ、小松菜
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                ナスが入ったみそ汁は結構好き。なぜかホッとする。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                0

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  ふだんのみそ汁5



                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  だし:瀬戸内のにぼし
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  具材:かぼちゃ、長ねぎ

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  たまにはシンプルに。意外と野菜の味がよくわかって、なんとなくみそ汁の奥義のはしっこに触れた気がした。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  0

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    しめじと大根とネギのみそ汁


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    わたしのみそ汁は毎回塩分が違います。毎日作っているのにいつも違うってのもひどい話で、今日は特に薄い…。みどりさん、ちょうどいい塩分ってどのくらいなんでしょう。そして、みなさんはいつも測って水やら味噌やら入れてますか?
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    0

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      アサリのみの超シンプルみそ汁


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      具材:アサリ。以上
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      娘の食いつきがなぜか異常によく◎
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      残った殻でパクパクと「お喋りアサリ」にさんざん付き合わされ△
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      0

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        根っこのみそ汁


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        ダシ◎干しこんぶ、干ししいたけ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        具材◎人参、れんこん、かぼちゃ、玉葱、新ごぼう、万能ネギ、白みそ、信州味噌
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        具材をごま油でいためて味噌を合わせて完成。野菜がキューブになっているから、コリコリしています。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        0

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          春雨みそ汁


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          具材◎春雨、長ネギ、スリ胡麻、麩、豆板醤
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          みそラーメンっぽい。少し辛くて寒い日にはピッタリ。胡麻の香りもなかなか。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          0

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            ふだんのみそ汁4


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            だし:にぼし
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            具材:春キャベツ、厚揚げ、大根、たまご

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            ながはり家の味噌をおすそわけしてもらったので、今日の味噌汁に使ってみた。おっ!おいしいです。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            0

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              シーチキンみそ汁


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              だし◎いりこだし、シーチキン汁
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              具材◎シーチキン、ほうれん草、えのき茸
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              どうやらシーチキンが好きみたいです。あたし。ほうれん草が3束50円で売っていた。みどりさんのとこも安いですか?
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              0

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                リアルみそ汁


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                原材料名◎調味料(アミノ酸等)・食塩・風味原料(かつおぶし粉末・かつおエキス)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     ・乳酸・砂糖・酵母エキス
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                忙しい朝に手軽な一杯。朝なのに「ゆうげ」。つまり即席。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                0

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  白マイタケみそ汁


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  ダシ◎干しこんぶ、干ししいたけ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  具材◎白マイタケ、小松菜
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  キノコ好きのボクは、個人的には白いマイタケよりも通常のマイタケの方が味が濃いような気がした。歯ごたえは最高。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  0

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    茗荷みそ汁


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    具材◎ミョウガ、とうふ、きぬさや、ねぎ、しいたけ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    見えにくいけどミョウガが入っています。食べるとかなりミョウガ風味。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    0

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      ふだんのみそ汁3



                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      だし:瀬戸内のにぼし
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      具材:大根、人参、長ねぎ、なめこ、油あげ

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      油あげ独特の甘さが好き。


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      0

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        春菊のみそ汁


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        だし◎いりこだし 具材◎かぼちゃ、春菊、新タマネギ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        実家でできた春菊。この香り、大好き。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        みどりさんのコメントで、改めて野菜のチカラにはっとしました
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        0

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          鮭と大根とキャベツと豆腐のみそ汁


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          ダシ◎昆布&いり粉だし
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          具材◎鮭と大根とキャベツと豆腐
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          鮭と大根とキャベツと豆腐が美味しかった。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          0

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            新玉葱みそ汁


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            ダシ◎昆布、しいたけ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            具材◎新玉葱、生わかめ、椎茸、玄米味噌
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            新玉葱の甘さがくせになります。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            0

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              浅蜊みそ汁


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              具材◎アサリ、シジミ、みつば、ねぎ、麩
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              ほろ苦さが大人の味を感じさせる。二日酔いの朝に最適!
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              0

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                中野市産野菜deみそ汁



                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                だし:瀬戸内のにぼし
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                具材:中野市産のパプリカとほうれん草、じゃがいも、油あげ

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                地場産野菜好きな私。先日、ながはりさんに教えてもらった中野市「オランチェ」で野菜を購入、さっそくみそ汁に使いました。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                0

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  カレーと一緒に


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  だし◎コンソメ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  具材◎もやし、舞茸、豆腐、ねぎ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  昨日の残りのカレーと一緒に。コンソメ風味のちょっぴり洋風で。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  0

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    定番


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    ほうれん草、タマネギ、豆腐。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    わが家で定番の一つです。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    0

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      にがいみそ汁


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      ダシ◎いりこだし
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      具材◎玄米味噌、ふきのとう
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      ふきのとうのみですが、旨い。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      0

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        玉子みそ汁


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        具材◎たまご、ニラ、玉ねぎ、もやし、しいたけ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        半熟たまごを箸で割ると中から黄身がとろ〜り。ニラとの相性も良。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        0

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          実家のみそ汁



                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          具材:さつまいも、たまねぎ、豆腐

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          四国の実家で食べたみそ汁。シンプルだけど、母の味。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          0

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            地産地消みそ汁


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            だし◎いりこだし 具材◎大根、かぼちゃ、えのき、白菜。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            実家の自家製味噌は大豆まで自家製。今年の味噌のできはなかなか♪
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            そこに実家で作った大根、白菜。近所からもらったえのき。あ、かぼちゃだけメキシコ産だぁ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            0

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              サバジル


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              鯖の水煮、筍、ほうれん草、たまご
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              鯖汁うまい。でも煮る時臭い。でもうまい。でも臭い。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              0

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                甘酒の味噌汁


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                ダシ◎こんぶだし
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                具材◎里芋、れんこん、きぬさや、甘酒、白みそ、ゆずの皮
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                あま〜いみそ汁です。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                0

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  水団みそ汁


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  具材◎すいとん粉、椎茸、しめじ、葱、かぼちゃ、玉葱、鶏肉
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  すいとんのモチモチした食感がたまりません。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  0

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    きのこみそ汁



                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    具材:エノキとか、ぶなしめじとか、きのこいっぱい

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    いろんなきのこが入ったきのこみそ汁。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    中野市の農産物直売所「オランチェ」でふるまいみそ汁発見!
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    nana*tみんなで美味しく頂きました。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    0

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      ポタージュ風みそ汁


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      だし◎コンソメ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      具材◎すりおろしジャガイモ、牛乳、粗挽き胡椒
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      鴨彦には不評のアバンギャルドみそ汁です。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      0

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        水炊き鍋の残りを使ったみそ汁


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        ダシ◎道南産真昆布
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        具材◎はくさい、しらたき、えのき、豚肉、鶏肉、油揚げ、鮭、豆腐
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        水炊きの鍋の残りに味噌をといて大根おろしを添えていただきました。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        0

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          2種類の生姜みそ汁


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          ダシ◎昆布だし
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          具材◎生姜、木綿豆腐、大根、人参、ゴボウ、かぼちゃ、ネギ、こんにゃく、椎茸、ダシに使った昆布、醤油、白すりごま、炒めていない生姜
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          具材をゴマ油で炒めて入れて、最後に炒めていない生姜を加えてできあがり。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          0

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            蓮根みそ汁


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            具材◎蓮根、イワシ、ごぼう、大根、にんじん、ねぎ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            イワシのつみれを蓮根の穴に入れました。歯ごたえも良。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            0

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              お餅のみそ汁



                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              だし:瀬戸内のにぼし
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              具材:もち(きび、青豆、たかきび)、大根、人参

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              友人が作った手づくりの三色餅。みそ汁に入れてみました。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              0

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                ショウガがきいたみそ汁


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                具材◎しめじ、豆腐、油揚げ、ねぎ、千切りしょうが
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                しょうがでぽかぽか。冬はたっぷり入れちゃう。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                0

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  彩りみそ汁


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  ダイコン/ダイコンの葉/ニンジン/溶き卵
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  赤、緑、黄色。彩り豊かな食事は、美味し楽し。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  0

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    かぼちゃのみそ汁


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    ダシ◎昆布だし、干し椎茸
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    具材◎玄米味噌、かぼちゃ、こんにゃく、長ネギ、干ししいたけ、すり黒ごま
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    たっぷりのかぼちゃをつぶしてから入れてできあがり。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    0

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      ★今週のおみそ汁コメント★ 2/11〜2/17

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      こんにちは。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      今年の長野はずいぶんと寒いそうですね。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      こちら東京は、本日東京マラソンが開催されました。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      大都市・東京を走れるとあって、
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      まだ2年目ながら、とても盛り上がっていました。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      こちらも負けじと盛り上がっていきましょー。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      では、今週のコメント。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      【あまめみそ汁 by中沢さん】
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      オリーブオイルで炒めるんですね!
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      具も洋食で多用されるルッコラやマッシュルームを使っています。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      和洋折衷がお見事。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      大和芋って関東と関西では違うんですよ。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      関東の大和芋やイチョウイモ。イチョウの葉の形。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      関西の大和芋は丸くてごつごつしたイモ。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      奈良(=大和国)が産地なのでこういいます。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      日本の真ん中、長野の大和芋はどちらかしら?

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      【海苔たっぷりみそ汁 by相澤さん】
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      海苔効果で、即席みそ汁とは思えない充実ぶり。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      私もやってみました。海苔って汁に浸してもおいし〜。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      それもそのはず、海苔には旨味成分がたっぷり。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      おまけに、ビタミン・ミネラルも豊富なのです。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      特にカロテン(※1)。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      焼きのり(あまのり)、たった1g(※2)で270μg、
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      つまり成人に必要な量の3分の1もとれちゃいます。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      ※1 昔はカロチンと言っていました。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         体内でビタミンAに変わります。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      ※2 焼きのり1gはお弁当用の小さいサイズなら約2枚。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         全形1枚で2〜3gです

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      【行け!カプサイシン*キムチみそ汁 byながはりさん】
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      おかずなみにボリュームのある一品。味もパンチ力あり。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      唐辛子に含まれるカプサイシンは、
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      アドレナリンの分泌促進→脂肪分解酵素リパーゼの活性アップで、
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      脂肪を燃焼します。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      豚肉に含まれるビタミンB1も、
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      糖質がエネルギーになる(燃える)ときに必要です。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      しっかり食べて、燃やして、目指せ健康美!

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      【ふだんのみそ汁2 byアオキさん】
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      なんだかほっとするおみそ汁。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      器のピンク色もかわいいですね。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      豆腐の甘み成分はダイズオリゴ糖。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      ヒトの消化酵素では分解されにくいから、
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      そのまま大腸まで届きます。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      腸ではビフィズス菌を増やし、おなかの調子を整えます。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      瀬戸内のにぼしも香川出身のアオキさんらしいチョイスです。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      【納豆みそ汁 by轟さん】
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      わ〜、ネバネバつるつる系オンパレード!
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      先週書いたとおり、
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      なめこのとろみはムチンという成分によるもの。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      納豆、オクラ、里芋も同様です。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      胃の粘膜を保護するんでしたね。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      ほかにたんぱく質の分解酵素を多く含むため、
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      たんぱく質の消化分解を助ける働きもあります。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      お肉やお魚をたくさん食べたら、
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      このみそ汁で内臓への負担を減らしてあげましょう。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      【今週の注目!!】
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      轟さんの使用した食材のネバつると、
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      昆布やめかぶなど海産物系のネバつるは別の成分。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      フコイダンといって、ムチンとは働きが異なります。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      その働きは、誰かがが海産物系ネバつるみそ汁を
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      作ってくれたときにご紹介しますね。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      誰か作って〜〜。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      寒い中、今週も買い物&おみそ汁作り
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      ありがとうございました嬉しい
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      次週もよろしくお願いします。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      0

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        納豆みそ汁


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        具材◎納豆、オクラ、なめこ、里芋、白菜
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        ネバネバつるつる系のみそ汁。ご飯にかけても美味しい。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        0

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          ふだんのみそ汁2



                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          だし:瀬戸内のにぼし
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          具材:じゃがいも、白菜、にんじん、豆腐

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          じゃがいもと豆腐の甘みが好き。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          0

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            行け!カプサイシン*キムチみそ汁


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            カプサイシンで脂肪燃焼?!
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            具材◎キムチ、豚肉、大根、油揚げ、春菊、ごぼう
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            作り方◎ごま油でキムチと豚肉を炒め、水を投入。具材を入れ、味噌を入れてできあがり。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            0

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              海苔たっぷりみそ汁


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              即席みそ汁+きざみ海苔たっぷり。ミネラルもたっぷり。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              見た目はあんまり(?)だけどアレンジしてハズレが少ないのも「みそ汁」の魅力だったり。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              0

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                あまめみそ汁


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                ダシ◎昆布だし
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                具材◎白菜、大根、マッシュルーム、大和芋、押麦、ルッコラ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                具材はオリーブオイルで軽く炒め、白味噌を加えてできあがり。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                0

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  牛乳みそ汁


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  ダシ◎コンソメ、牛乳
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  具材◎キャベツ、ジャガイモ、にんじん、たまねぎ、インゲン、ニンニク、ソーセージ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  白味噌+赤味噌+牛乳で、みそ汁が苦手なお子様もこれなら食べられる。栄養満点な一品。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  0

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    体ほかほか!みそ汁



                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    だし:瀬戸内のにぼし
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    具材:しな大根おろし

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    大根おろしだけを入れたみそ汁。体があったまると聞き、やってみた。ほんと、ほかほかになりますよ。びっくりです。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    0

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      とろり*きのこ汁


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      ダシ◎にぼし粉末 いりこだし
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      具材◎なめこ、しいたけ、まいたけ、白菜、ねぎ、油揚げ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      なめこのとろり感が体にしみます。あ! 相澤くんとかぶってる!!
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      0

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        輝く!「なめこのみそ汁」


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        だし◎いり粉だし
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        具材◎なめこ、豆腐
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        わが家の定番「なめこのみそ汁」。うまし!
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        0

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          好き嫌いみそ汁


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          生姜が身体をあたためてくれます。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          ダシ◎干しこんぶ、干ししいたけ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          具材◎にんじん、セロリ、生姜、たまねぎ、小葱
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          0

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            酒粕みそ汁


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            具材◎塩鮭、にんじん、大根、こんにゃく、しめじ、酒粕
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            酒&鮭のコラボレーション。酒粕の香りが食欲をそそる。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            0

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              ふだんの味噌汁


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              だし@瀬戸内のにぼし
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              具材@ちぢみほうれんそう、じゃがいも、地ねぎ、豆腐、生姜
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              初めてちぢみほうれんそうを食べた。美味しかった。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              0

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                にらたまみそ汁


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                ダシ◎煮干し粉、いりこダシ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                具材◎にら、卵、豆腐
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                今日もはりきっていきましょう!! 朝からにらで元気モリモリ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                0

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  豚汁


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  冬にはあたたまってうれしい豚汁。夕飯の残った具材でつくりました。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  具材◎ダイコン、キャベツ、タマネギ、ニンジン、ジャガイモ、油揚、豚肉
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  0

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    しゃきしゃき みそ汁


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    きりぼしだいこん、もやし、たまねぎの歯ごたえがいい感じ。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    ダシ◎干しこんぶ、干ししいたけ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    具材◎きりぼしだいこん、ワカメ、もやし、たまねぎ、干ししいたけ、万能ねぎ
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    photo by 7710misosoup - -
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    0

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      このページの先頭へ